La química es el estudio de la materia y sus interacciones con otras energías y materias. A continuación veremos importancia de la química y por qué debería estudiarla.
La Química tiene una reputación de ser una ciencia difícil y aburrida, pero en gran medida, la reputación que la precede es inmerecida. Los fuegos artificiales y explosiones se basan en esta ciencia, por lo que no es una ciencia que aburra aunque la acusen de ello. Si tomas clases de esta ciencia, podrá aplicar la lógica y las matemáticas , por tanto si estas áreas no son tu fuerte puede hacer el estudio de la química todo un desafío. Al fin de cuentas, cualquier persona puede entender los conceptos básicos de cómo funcionan las cosas del mundo, y ese en definitiva es el estudio de la química. En definitiva, la importancia de la química orgánica o inorgánica es la que explica el mundo que te rodea.
A partir de ahora veremos la importancia del química en diferentes campos:
Cocina
La química explica cómo se desarrollan los cambios de los alimentos a medida que se preparan, cómo se pudren, cómo conservar los alimentos, cómo su cuerpo utiliza los alimentos que consume, y cómo interactúan los ingredientes para hacer la comida.
Limpieza
Parte de laimportancia de la química es que nos explica cómo es el funcionamiento de la limpieza. La química se utiliza para ayudar a decidir lo que es más limpio para platos, lavandería, usted mismo, y su hogar. Se utiliza la química al utilizar desinfectantes y blanqueadores, pero también como el jabón y el agua.
Medicina
Es necesario comprender la química básica para que pueda entender cómo los medicamentos, las vitaminas y también los suplementos nos pueden ayudar o perjudicar a la salud. Parte de la importancia de la química en la medicina o en la salud radica en desarrollar y probar nuevos tratamientos médicos y medicinas.
Cuestiones ambientales (A°)
La química está en el corazón de los problemas ambientales. ¿Qué hace que un producto químico de un nutriente y otro producto químico sean contaminantes? ¿Cómo se puede limpiar nuestro medio ambiente sin dañarlo aún más? ¿Qué procesos se producen en las cosas que usted necesita sin dañar el medio ambiente?
Todo es química. Utilizamos productos químicos cada día y realizamos reacciones químicas sin pensar mucho en ello. Porque es importante la química en la actualidad ? Es importante ya que todo lo que haces acaba siendo química! Incluso su cuerpo está hecho de sustancias químicas. Muchas reacciones químicas ocurren cuando usted come, respira, camina, o simplemente mientras pasa su tiempo leyendo. Los materiales están hechos de productos químicos, por lo que la química adquiere una importancia radical ya que es el estudio de todo.
Si tienes alguna inquietud o simplemente quieres saber su importancia de una manera mas sencilla te invito a que veas el siguiente vídeo:
La química comienza cuando el hombre aprendió a utilizar el fuego para modificar las cosas en su provecho, como para fabricar piezas de alfarería, cocinar alimentos y construirobjetos metálicos.
La química, considerada como ciencia, tiene su origen en las culturas mesopotámicas y egipcias, unidas ambas en la Grecia Clásica. La generalización de la teoría de los cuatro elementos: tierra, aire, agua y fuego de Empédocles(490-430 a.C.)porAristóteles supuso un paso importante en el intento de explicar los(384-322 a.C.) fenómenos físico-químicos, fuera del gobierno de los astros o de los dioses.
Aristóteles modificó la teoría inicial, al concebir dichos elementos como combinaciones entre dos parejas de cualidades opuestas e inconciliables entre sí: frío y calor, por un lado, y humedad y sequedad, por el otro, con las cuales se pueden formar cuatro parejas diferentes y cada una de ellas da origen a un elemento. Así:
De forma que la sustitución de una cualidad en un elemento por otra cualidad diferente da lugar a la aparición de otro elemento distinto. Así, la sustitución en el elemento agua de la cualidad humedad por la sequedad da origen a la conversión del agua en el elemento tierra.
Estas ideas sencillas predominaron de una forma u otra a través de la Alquimia hasta el siglo XVIII, en donde tuvo lugar la transformación de todos los saberes químicos en una verdadera ciencia en el sentido moderno.
LA ALQUIMIA
La Alquimia ocupa el estado intermedio entre el saber químico de la Grecia Antigua y los cimientos de la química moderna en los siglos XVII-XVIII. Este largo viaje en la historia a través de la Edad Media, con las aportaciones de la cultura árabe, parte de las explicaciones aristotélicas de la transformación de unos elementos en otros.
La Alquimia se ocupa del pretendido arte de transformar los metales inferiores en oro mediante el descubrimiento de la piedra filosofal. Con el tiempo, el objetivo inicial de la Alquimia de encontrar la piedra filosofal, que convirtiese en oro todos los metales, se amplió a buscar también el elixir que proporcionase la juventud eterna, y por tanto lainmortalidad.
El razonamiento alquimista era deductivo y se basaba en que todo era el resultado de la combinación e interacción de los principios alquimistas: el mercurio o principio de fluidez, la sal con sus propiedades térreas y el azufre con sus propiedades favorecedoras de la combustión. Estos tres principios podían proporcionar el oro.
Un hecho importante en el desarrollo de la Alquimia hacia la química, fue el que numerosos médicos medievales insistieron en el uso de preparados químicos para tratar diversas enfermedades.
LA QUÍMICA DESDE EL SIGLO XVIII HASTA LA ACTUALIDAD
Uno de los principales motores del desarrollo de la Química en el siglo XVIII fue el interés por el aire en particular y por los gases en general. Surge así lo que se denominaQuímica Neumática que permitió desvelar el misterio de la composición del aire, así como el descubrimiento de sustancias gaseosas sumamente importantes.
El aire había sido considerado como un elemento químico hasta la época moderna. Se le consideraba homogéneo e inerte.
Todos los gases conocidos hasta entonces eran “aires”.
En el siglo XVIII los gases pasan a tener una entidad propia y diferenciada, como los sólidos y los líquidos, y planteaban su desafío a los químicos. Muchos de ellos dedicaron sus esfuerzos a dilucidarlos.
Se descubrieron el dióxido de carbono, el oxígeno y el nitrógeno.
A partir del siglo XIX la química se inicia como ciencia experimental, pero es en elsiglo XX cuando se acelera su desarrollo científico, encontrándose hoy en día integrada muchas áreas del conocimiento.
La química hoy día se ha ramificado en diversas áreas especializadas y es considerada como la ciencia central, debido a que su campo de estudio es muy amplio y se halla entremezclado con diferentes campos de la ciencia: ingeniería, medicina, informática, etc. Las principales áreas de la química son: química analítica, química inorgánica,química orgánica, bioquímica, fisicoquímica y química nuclear.
La química es la ciencia que estudia a la materia, sus propiedades, sus cambios y sus transformaciones.
Materia: Todo lo que ocupa un lugar en el espacio.
Clases de química
Química Inorgánica: Es la ciencia que estudia todas las sustancias o compuestos que se forman a partir de elementos o minerales diferentes al carbono; sus propiedades, sus reacciones y estados.
ejemplos:
H2O= Agua
NaCl= Cloruro de sodio(sal)
Mg(OH)= Hidróxido de magnesio
FeO= oxido de hierro
Química Orgánica: ciencia que estudia todas las distancias que tienen los átomos de carbono en su estructura principal. Es el elemento principal en la formación de la vida y se encuentra en todos los seres vivo, incluso en los restos fósiles.
ejemplos:
C6H12O6= Glucosa (Carbohidrato)
C2H5OH= Alcohol
C3H8= Propano
C2H4O2= Ácido acético (Vinagre)
¿Que es un átomo?
Es la parte mas pequeña de los elementos
Principales partículas del átomo
Protones: Ubicados en el centro del núcleo
Neutrones: Ubicados en el centro del núcleo
Electrones: Giran al rededor del núcleo
¿Que es el numero atómico?
Numero de protones que hay en el núcleo del átomo de un elemento.
¿Que es masa atómica?
Peso relativo de los átomos de los distintos elementos.
¿Que es un isotopo?
Átomos que tienen el mismo numero atómico y que, por lo tanto, constituyen el mismo elemento aunque tengan un diferente numero de masa, los átomos que son isotopos entre sí tienen idéntica cantidad de protones en el núcleo y se encuentran en el mismo lugar dentro de la tabla periódica.
Resumido: Tiene el mismo numero atómico y diferente masa.
ejemplo:
Sodio(Na): 22, 23, 24
Litio(Li): 6, 7
Carbono(C):12, 13, 14
Oxigeno(O): 16, 17, 18
Cloro(Cl): 35, 36
Plutonio(Pu): 238, 239, 240
Uranio(U): 235, 238
¿Que es un isobaro?
Átomos de elementos diferentes pero coinciden en el mismo numero de masa, se suelen presentar en elementos radioactivos.
